在釀酒過程中，影響產品質量的因素很多，例如原料質量、工藝、釀酒技術等，另外玻璃酒瓶缺陷和污物也是影響酒質量的—個關鍵要素。所以在酒灌裝前必須對空玻璃酒瓶進行檢測，把不合格品剔除，才能進行酒的灌裝。而目前我國大多數酒廠還是采用人工對空玻璃瓶質量進行檢測，效率低下，速度慢，勞動強度大。

機器視覺極適用于大批量生產過程中的測量、檢查和辨識，線陣CCD在連續、掃描在線測量中的應用非常具有優勢。用機器視覺檢測方法可以大大提高生產的自動化程度，而且機器視覺易于實現信息集成，可極大地提高產品質量，提高生產效率。 

所以，針對玻璃酒瓶檢測這種帶有高度重復性的工作，應用機器視覺理論開發一套玻璃酒瓶檢測裝置實現空瓶的自動化檢測在實際中具有很大的意義。  

機器視覺就是用機器代替人眼來做測量和判斷。機器視覺系統是指通過機器視覺產品(即圖像攝取裝置，分CMOS和CCD兩種)將被攝取目標轉換成圖像信號，傳送給專用的圖像處理系統，根據像素分布和亮度、顏色等信息，轉變成數字化信號；圖像系統對這些信號進行各種運算來抽取目標的特征，進而根據判別的結果來控制現場的設備動作。